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要查找已经删除的短信信息，可以尝试以下方法。
1、回收站恢复：部分手机在删除短信后，会将其暂时存放在回收站或垃圾桶中，可以在短信应用内的回收站或垃圾桶中查找已删除的短信。
2、数据恢复软件：使用数据恢复软件，如数据恢复大师、强力恢复等，可以在手机中扫描并尝试恢复已删除的短信，这些软件可能需要连接手机并获取相应的权限来访问短信数据。
3、SIM卡存储：如果短信保存在SIM卡上而非手机内部存储，可以将SIM卡插入另一部手机，并查看SIM卡上的短信。
4、云服务备份：如果之前开启了云服务备份功能，已删除的短信可能会备份在云端，登录云服务账号，查看短信备份并尝试恢复。
5、运营商查询：向手机运营商查询历史短信记录，这需要提供身份证明和足够的证明才能获得信息。
这些方法并不一定能够100%恢复已删除的短信，取决于实际情况，恢复已删除的数据可能受到法律和隐私政策的限制，请确保在合法和道德范围内进行操作。
方法仅供参考，如不能解决问题，建议咨询手机维修专业人员或数据恢复服务。